- Minggu, 05 Maret 2017

Tugas Manajemen Operasi Lanjutan





Berikut tugas Manajemen Operasi Lanjutan, tugas ini sebagai pengganti UTS


Tonton video diatas :
Video mengenai bakul ramen di Jepang.
Bisa dikeluarkan subtitle bahasa Indonesia-nya, caranya klik setting pilih subtitle/cc bahasa Indonesia.

Kerjakan melalui classroom Google, waktu pengerjan 1 minggu.

1. Gambarlah posisi layout operasional dapur/restorannya dengan perbaikan sesuai dengan prinsip efisiensi dalam manajemen operasional?
Bagaimana penataan dapur dan cara melayani kostumernya?
Berikan saran layout gambar untuk memberi saran ke si penjual ramen?

2. Mengapa penjual ramen tetap bersikukuh mengerjakan semua sendiri, sesuai prinsip operasional perusahaan baik atau tidak prinsip seperti ini?
Anda mendukung/tidak? Berikan argumen Anda jika mendukung atau tidak mendukung.







Tidak ada komentar: